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ダルメル腐ログ

ヴァナ・ディールで生活するエル♀がどこか違う方向へ向かってしまったようです。

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手作りバウム

先々週の夢パティで手作りバームクーヘンが出てたので、
私もバームクーヘンを作ってみた。(・ω・)

バウム

先日パウンドケーキを作るのに使った生クリームが余っていたので
それを使いたくて材料と分量を少しいじったら、
しっとりというよりはもっちりな食感のバームクーヘンになってしまった・・・。
あと中心の芯を大きくしすぎたせいで、なんだか周りの生地が薄いバウムに。(゚ω゚;)

色々失敗したので今度リベンジしよう。ヾ(`ε´)ノ
うまくいったらレシピも一緒に載せます。(*ノωノ)
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| 日常のこと | 2010-03-26 | comments:11 | TOP↑

COMMENT

No title

うまそうw
けれどもあえて言おう!ふに見えたと!

もっちりしたものは好物です

| しぇり | 2010/03/26 14:51 | URL |

No title

それは言わないやくそk
確かに見えるけども;;;;
横にトークン置くべきだったか・・・!

そんなあなたには王道、ミスドのポンデリングをオススメ!
アレ作った人は天才だと思う。

| むつこ | 2010/03/27 08:36 | URL | ≫ EDIT

No title

【えっ!?】むっちり?

木目から察するに、芯はφ60mmほど?
周りの生地を厚くしちゃえば問題ないでしょ。

レシピより食べ物をくれっ!

| フィー | 2010/03/27 09:27 | URL |

すごいよ!

おうちでバームクーヘン作っちゃうなんて!
塗っては焼いて、塗っては焼いて何て、そんな面倒なこと絶対やりたくなーいw
っていうか、おうちで回転させながら焼いたりできるものなの?

| ちかし | 2010/03/27 19:38 | URL | ≫ EDIT

No title

>フィーさん
トイレットペーパーの芯と同じ大きさかなぁ?
でも使ったのはキッチンペーパーの芯で、
トイレットペーパーの芯じゃないですのでwww

回りの生地を厚くしようと思ったのですが、
材料なくなっちゃったのとフライパンに入りきらなそう
だったのでこのサイズで終了w

>ちかしさん
確かに作リ始めた後めんどくさいと思ってしまったww
バームクーヘンは専用の機械(塗って、回して、焼く)で作るのですが、
家で作る場合はたまご焼き用のフライパンで代用です。
たまご焼きを作る要領で、バームクーヘンを巻いていきます。(*'-')
しかしめんどくs・・・

| むつこ | 2010/03/29 13:25 | URL | ≫ EDIT

卵焼きの要領って

どうだっけ?w
1回目がどうやって芯に巻き付けるのか想像つかないなぁ。
2回目以降は芯を転がせば、巻き付いた奴にくっついて行くのだろうなぁとは思うのだけれども。
でも、まぁ、何にしても面倒くさいw

| ちかし | 2010/03/30 02:26 | URL | ≫ EDIT

No title

四角いフライパンで、少しずつ生地を敷いて巻いていきます。
芯にはあらかじめバターを塗っておいて、ぐるぐる巻きます!
半生ぐらいで巻き始めればちゃんとくっついてくれます。
くっつかなかったら無理やり手で巻きつけますww

| むつこ | 2010/03/31 01:01 | URL | ≫ EDIT

やっぱり

クレープみたいに薄く焼き上げていくわけでしょ?
それをあの厚みまで仕上げていくだなんて…想像するだけでめんどいw
むっちゃん、さすがだよ!

| ちかし | 2010/04/02 03:49 | URL | ≫ EDIT

No title

めんどくさいけど、意外とコツコツやるのは嫌いじゃないらしい。(´・ω・`)
どっちかっていうと最後の片づけが一番めんどくさいw

| むつこ | 2010/04/04 01:32 | URL | ≫ EDIT

最後は

もちろんのこと、すべてにおいて面倒なことは嫌いですw
何でもコツコツやれちゃうむっちゃんは素敵です!

| ちかし | 2010/04/04 16:46 | URL | ≫ EDIT

No title

(/ω\)

だが私は極度のめんどくさがり屋。

| むつこ | 2010/04/05 02:06 | URL | ≫ EDIT















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